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天下彩票投注老平台-这道菜在饭店吃要48元一份,在家做只要8元的成本!

来源: 未知切记!信息来至互联网,仅供参考2019-12-25 09:18:23 访问::1048次

天下彩票投注老平台-这道菜在饭店吃要48元一份,在家做只要8元的成本!

天下彩票投注老平台,说到猪肝,相信不少不吃猪肝的朋友又要开始吐槽了,猪肝有毒别吃那么多,吃猪肝多么的不好!但是我告诉你,不管是任何的食物都有好有坏,只要烹饪得当,偶尔吃都是没问题的!毕竟猪肝这东西,可能你不吃你就觉得它不是好东西,好食物了!在广东,可能你不知道,大家都经常拿猪肝做菜,炒猪肝,猪肝汤,或者是猪肝瘦肉粥,猪肝粉肠等等!别的不说,虽然猪肝小编也不常吃猪肝,但还是蛮喜欢猪肝那粉粉的口感的!这期的美食教程,天健美食坊就准备拿猪肝做食材,给大家分享一道简单美味的家常小炒,青椒炒猪肝,这道菜做出来香辣可口,非常的下饭,喜欢的朋友们,就赶紧围观吧!喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦,我每天都会更新分享不一样的美食教程哒,相信总有一道会是你想学的菜肴!

在蒸熟烹饪之前,我们首先要做的就是准备食材:

猪肝 x 500g

青椒 x 50g

食盐,生抽,生姜,耗油,料酒 ,淀粉 x 适量(详细用量请看内文的使用操作过程)

食材准备好之后,我们先来处理猪肝,猪肝买回来之后,我们放到水盆清洗干净,然后用刀切去筋膜,分成长条,再切成薄片!

猪肝切好之后,我们接下来要把猪肝进行调味腌制一下,把切好的猪肝放到一个较大的盘子里面,再切一点姜丝,加入1茶匙的食盐,加入1汤匙的耗油,加入2汤匙的生抽,加入1汤匙的料酒,加入1汤匙的淀粉,然后用你干净的小手抓匀入味,再放着腌制一会,备用!

在猪肝腌制的过程中,我们先把青椒处理一下,青椒洗去表面的灰尘之后,把青椒放在菜板上,斜刀把青椒切成1~2毫米厚的斜刀片,切到青椒蒂的地方,就可以直接去掉青椒蒂,重复操作,直到把所有的青椒都切好!这样,我们的食材也基本处理完成了!

接下来,我们起锅加入2小汤勺的食油,烧至5成热,然后把腌制好的猪肝倒入锅中,转成大火,快速翻炒,把猪肝炒至5成熟!注意:是炒到5成熟,而不是全熟,火候掌握好炒出来的猪肝才会更加的滑嫩哦!

猪肝炒至5成熟之后,我们快速的倒入刚刚切好的青椒块,然后快速翻炒,炒至猪肝和青椒断生,即可出锅装盘!这样炒出来的猪肝鲜嫩,青椒才会翠绿,口感也会更佳!

这样一道香辣可口,美味下饭的青椒炒猪肝就制作完成了,食材非常的简单,做法也容易,如果你是厨房小白的话,做这道菜也是非常容易上手的哦!喜欢的朋友们就做来试试看吧,保证你会爱上这道美味的家常小炒的!简单的家常做法,希望大家能够从中摸索哈!

好啦,这期的美食教程【青椒炒猪肝】分享到这里!

如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方给我留言,我看到后会为你马上解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,也欢迎你在留言区,留言分享哦!

感谢你的阅读,我们下期再见吧!



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